濟南坤宇餐飲公司店長的基本要求

發布時間:2021-05-11 瀏覽人數:11213

     店長的素質要求:店長作為一個店的主管者和經營者,無論從哪個方面來說,對店內外都有重要影響。一個店長所擁有的的個人素質,就是其管理經營店鋪的內在功力。

     作為一個主管者,至少具備以下三個條件:

     ①能否帶給下屬信賴感

     ②能否激發下屬的工作欲望

     ③是否具備領導、統御能力

     此外,一個人的行為特征,無論是優點還是缺點,都是其從過去至現在的人生經驗的積累,也就是說在每個行為特征的背后,存在著許多成功與不成功的體驗。

而對成功的體驗中表現出的優良行為特征加以確認,則將衍生出自信,而同時帶動挑戰力的提升。對于一名成功的店長,要提升自我的挑戰力,以下幾方面也不容忽視:


     積極向上的性格:無論遇到任何事情都要積極去處理,主動面對困難不躲避、不推卸。

     正值的品性:凡事都能秉公處理,不偏袒、不徇私、讓部屬覺得口服心服。

     忍耐力:店內的經營有順利進行的時候,也有枯燥、煩雜的時候。作為一個管理者每天面對不順心的事要比員工多得多,所以忍耐力是一個店長必備的素質。

     開朗的性格:只有一個性格開朗的店長,才能將他的笑容常常帶到工作中,從而感染其他人,創造出一個良好的工作環境。

     包容力:面對下屬的所犯的錯誤,店長不要糾住不放,可以給下屬時間改正并隨時提醒他們。

     膽識與魄力:具有過人的勇氣,敢于嘗試與創新,不怕失敗與挫折,帶領團隊勇往直前。面對任何狀況都能當機立斷,做事講求效率,不拖拖拉拉。

 

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